用心為自己做一頓飯
親手將根莖蔬菜切成合口的大小
熱油的滋滋聲 將豆腐煎得金黃
再讓當季時蔬吸飽醬汁
牛蒡的甜與味噌醬融合成絕妙的鮮
一入口中
五味具足
五臟六腑被充滿能量的一頓飯滋養了。
味噌筑前煮（根莖蔬菜煮）
食材：
玉米筍 2根
蒟蒻 55g
牛蒡 50g
蓮藕 75g
胡蘿蔔40g
板豆腐 75g
煮汁（赤味噌25g、香菇昆布高湯200ml、醬油半湯匙、香油半湯匙、白胡椒少許、香菇粉少許）
料理作法：
1、將玉米筍切小塊、蒟蒻用手捏成一口狀、牛蒡切小段、蓮藕切小片、胡蘿蔔也切小片、板豆腐切薄片。
2、起油鍋將板豆腐煎至兩面金黃，移至鍋子一邊，另一邊再加入少許油，將作法1其他所有蔬菜加入，稍微炒香。
3、將煮汁所有材料混勻，加進鍋中燉煮，蓋鍋蓋煮滾後要不時的翻拌，讓所有食材能吸收煮汁。
4、煮約8–10分鐘後，試吃蓮藕、牛蒡，熟成後即完成，食用前加上些許香菜。
地瓜燕麥飯
食材：
地瓜 半根
燕麥 1/3杯
白米 2/3杯
料理作法：
1、將燕麥及白米洗淨，加入1杯過濾水泡約半小時，加入1湯匙植物油、少許鹽混勻。
2、將地瓜洗淨去皮，切大丁，加入做法1，放進電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟。
