純素保養蔚為風潮，保養到底是怎麼個「素」法？
純素，來自Vegan一詞，意指不使用動物性產品。在保養上表示產品無動物成分、且不經過動物實驗，以「零殘忍」為訴求。有些產品會用兔子來測試是否對眼睛造成敏感，這種測試方法被稱為Draize Test。許多無動物測試標章（如「Leaping Bunny」和PETA的「Beauty Without Bunnies」）使用友善的兔子圖案來表示產品不進行動物實驗。
從中文角度來看：「純素」的「素」，上面是「主」，下面是「系」，原意為絲綢、細線，有著淨白細緻之意，也與「系統」的「系」相同。
純素保養，因著植物溫和不刺激的特性，符合多數人對保養品的追求，也與近年來追求簡單、返璞歸真的保養趨勢不謀而合，成為保養新顯學。
純素保養 v.s. 純淨保養
在認識純素保養的同時，有必要認識另一個名詞「純淨保養」(Clean Beauty)。「純淨保養」這個名詞在2000年左右開始出現，並有著明確的歷史脈絡。最初是為打擊美妝保養品中有害化學物質的倡議，到2010年廣泛被品牌、社群媒體及網紅大量使用在行銷文宣中。
純淨保養有著明確的定義，需要符合四大基本需求：
- 不用非必要的化學原料
- 安全的產品配方
- 永續的製程及包裝
- 簡單透明的資訊
其中「成份無毒」，以有利於皮膚健康的成份作為第一首選。
相對於純淨保養的好處具體明確，仍有人對於純素保養的定義、優點存疑，下面這段就要來為讀者做純素保養釋疑。
可以不進行動物實驗嗎？怎麼取代？
讓我們來客觀看看，被詬病的動物實驗，當時的發展脈絡是什麼？不進行動物實驗又會怎麼樣呢？
動物實驗源自文藝復興和啟蒙運動時期，隨著科學研究日益受到重視。威廉·哈維（William Harvey）在17世紀通過對動物的解剖和實驗，發現了血液循環的原理。這一時期的科學家開始系統地使用動物實驗來理解人體生理機能。
19世紀的法國生理學家克洛德·貝爾納（Claude Bernard）被稱為現代生理學的奠基人，他強調通過動物實驗來理解人體疾病和生理過程。他的著作《實驗醫學導論》（An Introduction to the Study of Experimental Medicine）強調實驗的重要性。19世紀末，動物實驗在生物醫學研究中變得更加普遍，用於研究疾病的機理、疫苗的開發以及藥物的測試。
動物實驗在20世紀促進了許多醫學突破，例如胰島素的發現、抗生素的開發以及多種疫苗的研製。隨著動物權利運動的興起，20世紀下半葉開始對動物實驗的倫理性進行了廣泛討論，並制定了相關的法律和規範。1966年的《動物福利法》（Animal Welfare Act）在美國頒布，為動物實驗制定了基本的法律框架。
替代方法的發展：隨著技術的進步，21世紀初開始發展出越來越多的動物實驗替代方法，如體外測試（In Vitro Testing）、電腦模擬（In Silico Testing）以及使用三維皮膚模型等。許多國家和地區開始限制或禁止在化妝品領域使用動物實驗。例如，歐盟自2013年起禁止銷售經過動物實驗的化妝品。這一趨勢也推動了全球範圍內對替代方法的研究和應用。
安全性、有效性的顧慮，若都能藉由科技一一化解，那接下來，就是選擇的問題了。
純淨素生活，你怎麼選？
選擇什麼資訊、選擇什麼樣的生活方式等，都反映了你的品味和價值觀。藉由查資料和書寫，我想清楚我選擇的生活方式和價值觀。
如同拿到最佳餐廳與米其林星星的殊榮後，將Eleven Madison Park轉型為純素餐廳的主廚Daniel Humm所言：「純素不只是一個流行，更是未來。（Plant-based is not a trend, it is the future.）」在正確理解之下，純素，可以是一種去蕪存菁—減去非必要，保留必要，比什麼都還獨具品味。
純素不只是一個流行，更是未來。（Plant-based is not a trend, it is the future.
– Daniel Humm 主廚 Eleven Madison Park, NY
選擇你認同的生活方式，作為做人的主系統，畢竟駕駛生命的主人，總要有個好的導航。
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